ディナーオススメ料理です。

鴨胸肉のロティ　〜ダークチェリーのソース〜マッシュポテト添え

ゆっくりと丁寧に火入れをし、皮面はカリッと焼き上げ、肉自体はしっとり仕上げました。自家製のダークチェリーのソースがさらに鴨肉の美味しさを引き上げてくれます。
重すぎない赤ワインとオススメです。

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